2 Fisch Speck Filets
- 2 große Zwiebeln
- 800g Cocktailtomaten-Sauce
- Salz und Pfeffer
Fisch Speck-Nudeln
Rezeptidee von Cornelia Wesonig
aus dem Homeoffice
Zutaten für 4 Personen
Einfach und rasch zubereitet!
Mit Basilikum garnieren!
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Zubereitung
Los gehts!
Die feingehackten Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen und den würfelig geschnittenen Fisch Speck dazu geben und mitrösten. Mit der Cocktailtomaten-Sauce aufgießen, aufkochen lassen und bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln abgießen, mit dem Sugo mischen und mit Basilikum garnieren.
