Michi’s frische Gebirgssaiblinge gibt es gebeizt, geräuchert und natur im Ganzen oder als Filet. Für welche Art du dich auch entscheidest: Michi’s frische Fische sind echte Steirer! Sie sind hier geboren, wachsen hier auf und werden hier veredelt. Natürlich zu 100 % Bio! Mit nur einem Klick fängst du dir diese Bio-Qualität aus dem Naturpark Mürzer Oberland direkt vom Quellwasser auf den Fisch. Äh Tisch ...
Michi kennt die Problematik um den Meeresfisch, deshalb hat er beschlossen, sie selbst zu züchten. In der Steiermark. Michi zieht in seinem neuen Urban Fish Farming Projekt ressourcenschonend und absolut nachhaltig Meeresfische in Salzwasserbecken, die ausschließlich mit Mineralien angereichert sind, auf.
Mit bestem Futter und höchster Wasserqualität versorgt, wachsen sie frei von Belastungen und Verschmutzungen des Meeres, sowie frei von Chemie oder Antibiotika. Ganz ohne Überfischung der Meere durch Wildfang. Und noch dazu richtig kurze Transportwege. Das spart eine Menge CO2.
