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Kochen ist für uns Leidenschaft, Hobby und Entspannung. Der Michi zeigt dir, wie einfach fischige Küche sein kann - und vor allem wie gut. Unterstützung bekommt er dabei von den Top-Köchen des Landes. Schau ihnen beim kochen über die Schulter.
Rezept: Petersiliencremesuppe mit Fischspeckknödel
Rezept ansehen >„Unser würziger Fischspeckknödel ersetzt in dieser cremigen Suppe die einfachen Toast- oder Schwarzbrot-Würfeln.“
Rezept: Zitronenpasta mit SteirerLachsKaviar
Rezept ansehen >„Steirer Lachs Kaviar ist eine Rarität und verleiht jedem Gericht Glanz und Eleganz“
„Trüffel und Kaviar zählen zu den edelsten Produkten in der Küche. Mit einem Klecks Kaviar wird aus jedem noch so einfachen Gericht etwas Exklusives und Besonderes.“
Rezept: Rösti mit kalt geräuchertem BIO-Gebirgssaibling und BIO-Gebirgssaiblings-Kaviar
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Rezept: Fischig weihnachtliche Vorspeisen
Rezept ansehen >„Jede Speise köstlich schmeckt, wenn den Tisch die Liebe deckt.“Felix Dahn