Michis Fische schwimmen in den klarsten Gewässern
und stehen für reinste Qualität.

Die Bio-Gebirgssaiblinge von Michi sind doppelt ausgezeichnet! Der „Slow Food Styria Award“ und das „BIO Austria Gütesiegel“ sprechen Bände: Um diese Auszeichnungen zu bekommen, ist ein erheblicher Mehraufwand notwendig. Das fängt beim Futter an und geht über die artgerechte Haltung bis zur schonenden Verarbeitung. Aber Michi geht noch einen Schritt weiter: alles begann mit der Vision Meeresfische in der Steiermark zu züchten! Jetzt hat Michi sein Projekt Urban Fish Farming gestartet und engagiert sich für ein ganzheitliches und umweltfreundliches Verfahren bei der Zucht.